— η τέχνη της ελληνικής ζαχαροπλαστικής —
Masterclasses με κορυφαίους ζαχαροπλάστες.
Αυθεντικές γεύσεις. Χειροποίητες στιγμές.
Σε κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Η Ιστορία μας
Στις «Γλυκές Τέχνες» πιστεύουμε πως κάθε γλυκό κρύβει μια ιστορία — μυρωδιά κανέλας που ζωντανεύει τα παιδικά χρόνια, μέλι που στάζει σε χαμένες συνταγές γιαγιάδων, φύλλα κρούστας που ξεδιπλώνονται σαν ποίηση.
Δημιουργήσαμε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη τεχνική. Μικρές ομάδες, αποκλειστικά υλικά, και δάσκαλοι που αγαπούν να μοιράζονται τα μυστικά τους.
Έως 10 άτομα ανά μάθημα
Μέλι Κρήτης, μαστίχα Χίου, καρύδια Ηπείρου
Αναγνωρισμένο από επαγγελματικές ενώσεις
Τα Μαθήματά μας
Κάθε μάθημα είναι μια βαθιά εμπειρία — από τη θεωρία στην πράξη, με τα χέρια σας.
Παραδοσιακό Φύλλο
Μάθετε να φτιάχνετε το τέλειο φύλλο από το μηδέν, να γεμίζετε με αρωματικά καρύδια και να ετοιμάζετε το χρυσό σιρόπι μελιού.
Street Food & Παράδοση
Το αγαπημένο street food της Ελλάδας στα χέρια σας. Τέλεια ζύμη, τηγάνισμα ειδικής τεχνικής, και δημιουργικά toppings.
Κρέμα & Φύλλο
Η κρέμα σιμιγδαλιού που λιώνει στο στόμα, το τραγανό χρυσό φύλλο, το αρωματικό σιρόπι. Ένα αριστούργημα της ελληνικής κουζίνας.
Εορταστικά Γλυκά
Τα γλυκά της ψυχής — συνταγές που μυρίζουν Χριστούγεννα. Μαλακά μελομακάρονα με μέλι και καρύδι, αέρινοι κουραμπιέδες με βούτυρο.
Ενδιαφέρεστε για ιδιωτικό μάθημα ή εταιρική εκδήλωση;
Επικοινωνήστε μαζί μαςΟι Δάσκαλοί μας
Αρχηγός Ζαχαροπλαστικής
Αποφοίτησε από τη Le Cordon Bleu, με εμπειρία σε κορυφαία ζαχαροπλαστεία του Παρισιού. Επέστρεψε στην Αθήνα για να ανακαλύψει και να διδάξει την ελληνική παράδοση.
Ειδικός Παραδοσιακών Γλυκών
Τρίτης γενιάς ζαχαροπλάστης από τη Θεσσαλονίκη. Βραβευμένος με δύο χρυσά μετάλλια στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Ζαχαροπλαστικής. Ειδικεύεται στο κλασικό μπακλαβά.
Τι Λένε οι Απόφοιτοί μας
«Ήταν η καλύτερη εμπειρία που έχω κάνει στη ζωή μου! Η Μαρία είναι εξαιρετική δασκάλα — υπομονετική, παθιασμένη και απίστευτα γνώστης. Τώρα φτιάχνω γαλακτομπούρεκο για όλη την οικογένεια!»
«Πήγα σαν αρχάριος και βγήκα με αυτοπεποίθηση! Ο Νίκος ξέρει πώς να εξηγεί κάθε βήμα με απλά λόγια. Ο μπακλαβάς μου βγήκε τέλειος από την πρώτη φορά.»
«Εκπληκτική οργάνωση, υπέροχη ατμόσφαιρα και φανταστικά αποτελέσματα. Το έκανα δώρο γενεθλίων στη φίλη μου και λατρέψαμε και οι δύο κάθε στιγμή. Σίγουρα ξαναπαίρνουμε!»
Εγγραφή & Επικοινωνία
Οι θέσεις είναι περιορισμένες. Επικοινωνήστε μαζί μας για να επιλέξετε το masterclass που σας ταιριάζει και να κλείσετε τη θέση σας.